František Zvardon – « Guadeloupe » (133)

© František Zvardon

(KL) – Le matin, on prend notre café, souvent sans trop se demander d’où il vient. Pour tout apprendre sur ce breuvage divin et sa culture en Guadeloupe, où on produit l’un des meilleurs cafés du monde, une visite du Musée du Café à Vieux-Habitants sur l’île de Basse-Terre s’impose. František Zvardon y a passé quelques heures et bien sûr, il y a dégusté le célèbre cru « Grigne au Vent »…

La visite de ce joli musée amène le visiteur sur un circuit où l’on découvre non seulement l’histoire de la culture du café en Guadeloupe (depuis 1721 !), mais aussi tout sur la production, de la cueillette à la torréfaction, en passant par de nombreuses étapes comme le lavage, le séchage et la décortication des graines.

Chez « Café Chaulet », qui propose cette visite, on utilise encore des techniques de production ancestrales, qui transforment les « cerises » au goût amer en cette boissons que nous sommes nombreux à apprécier tous les jours.

František Zvardon, grand amateur de café, a beaucoup apprécié l’accueil dans ce musée et les informations intéressantes qu’il a trouvé sur place. Et sincèrement, s’asseoir dans cette cour ombragée, avec un bon café dans la tasse et avoir un peu de temps pour souffler – quel moment priviligié que le grand photographe partage avec nous !

Merci, František !

Eurojournalist(e) poursuivra à durée indéterminé la publication des séries de photos de František Zvardon. Le grand photographe a mis de milliers de ses œuvres à disposition que nous continuons donc à publier quotidiennement, une exposition virtuelle et un hommage permanent à ce grand photographe et ami. Pensez aussi à son dernier livre, « L’Alsace et au-delà – un voyage entre rêve et réalité », paru aux Éditions de la Nuée Bleue !

© František Zvardon