František Zvardon – « Guadeloupe » (6)

© František Zvardon

(KL) – Non, cette photo n’est pas un supplément de la dernière série de František Zvardon « Les Mains de la Vie », mais un hommage à la Guadeloupe comme un pays producteur du cacao. En effet, on cultive un excellent cacao en Guadeloupe et il y a même un éco-musée dédié à cette fève qui fait le plaisir des amateurs du chocolat.

Si le cacaoyer est originaire des régions du Amazon (on dit que le meilleur cacao vient d’Équateur, du Brésil, de la Colombie et du Pérou), le cacao made in Guadeloupe est également d’une qualité exceptionnelle, avec des arômes fruités qui donnent un chocolat noir extraordinaire.

František Zvardon était content de croiser cet homme dans sa plantation de cacaoyers, car pendant le confinement, même les échanges avec d’autres personnes étaient fortement réduits. Tout fier de présenter ses fèves au visiteur aux allures de Viking, une conversation entre les deux hommes s’était faite et František Zvardon a appris plein de choses sur la culture du cacao dans les îles.

Cette culture du cacao tombe également sous le titre « abondance », car en Guadeloupe, tout fleurit, tout pousse et donc aussi le cacao. Pensez au cacao de Guadeloupe cet hiver, quand il fera froid et une bonne tasse de chocolat chaud vous donnera le sourire…

© František Zvardon