Les hiboux et les hommes : « Mission Pancake »

© Valérie Zorn

(Valérie Zorn / KL) – Ah, les pancakes ! Un petit déjeuner canadien avec une pile de pancakes au sirop d’érable ! Et la journée peut venir ! D’ailleurs, les cousins canadiens se demandent comment les hiboux français peuvent tenir toute une journée avec un croissant et un café le matin. Dans les étendues canadiennes, là où on passe la journée à couper du bois, à pêcher la truite ou à travailler avec les chiens de traîneau, on a besoin d’un petit déjeuner qui tient la route. Donc, des pancakes au sirop d’érable.

Vous pouvez, bien entendu, ajouter des fruits à vos pancakes, il y en a même qui les complètent avec du bacon grillé. Ou bien, certains « carhiboux » font suivre des « œufs Bénédicte » » après une pile de pancakes au sirop d’érable. Vous avez le choix. Mais prenez le temps pour votre petit déjeuner. Comme les hiboux parisiens qui adorent sillonner le pays des cousins canadiens. Bonne journée !