(Spécial été 2022) – Pour un autre travail de la mémoire
Heureusement que de temps en temps, il y a des sujets positifs à relater. Fabien Devilliers en fait partie, avec son trajet entre la Corrèze et Auschwitz, pour que les [...]
attitude positive
La reprise (46) – « Enfin, le retour vers des problèmes normaux… »
(KL) – Nous n’avions pas vu Yannick Garzennec sourire comme ça depuis un bon moment. L’ancien rugbyman et gastronome strasbourgeois, propriétaire, entre autres, du [...]
Une mentalité de battant…
(KL) – Un an sans chiffre d’affaires, un an avec des aides de l’état qui n’arrivent pas dans les petites structures – des restaurants comme « L’incontournable [...]
Faire face à la crise
(KL) – Lorsque le Savernois Fabien Schertz a lancé son entreprise de services à domicile en Décembre 2019, personne ne pouvait savoir que trois mois plus tard, la France [...]
Le vide de la Rue du Maroquin
(KL) – Marie Kocher est responsable de 370 couverts au « Le Gruber », restaurant emblématique au milieu de la Rue du Maroquin, cette rue du centre-ville strasbourgeois [...]