An der Stopfleber scheiden sich die Geister
(KL) – Kompromiss zwischen den verschiedenen Standpunkten zum „Foie gras“, der Stopfleber von Gänsen und Enten, wird es kaum geben. Dass die Produktion dieser [...]
foie gras
Schluss mit lustig… und mit Gänsestopfleber
(KL) – Die Ankündigung der Straßburger Bürgermeisterin Jeanne Barseghian platzte mitten in die Vorbereitungen des Straßburger Weihnachtsmarkts: Künftig verzichtet die [...]
Lettre ouverte aux amateurs de Foie Gras
(Par Marie-Françoise Hamard) – Noël et le Nouvel An approchent et vous salivez d’avance à l’idée des mets savoureux dont vous allez vous régaler. Ce [...]