Portugal

Pastel de Chaves

4. Dezember 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – Bénéficiant d’une « Indicação Geográfica Protegida » (IGP), le Pastel de Chaves est un chausson aux pommes sans pommes et une pâtisserie [...]

Empadão de carne

20. November 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – « Empadão » se traduit par tarte, tourte, pâté, mais il s’agit aussi d’un gratin badigeonné de jaune d’œuf afin de lui donner une jolie [...]

Monsanto, un village resté naturel

13. November 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – Non, Monsanto n’est pas à l’origine de la firme étasunienne « Monsanto Chemical Company » créée en 1901 et rachetée par Bayer en 2016. [...]

Fake news about Portugal

9. November 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – Équivalent de la Nonciature Apostolique du Vatican, mais doté de plus de moyens, du moins temporels, le Service Européen de l’Action Extérieure [...]

Sopa de cação

6. November 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – La cuisine portugaise n’est pas sortie indemne de l’occupation arabo-musulmane de la Péninsule Ibérique, et c’est une très bonne chose. Ainsi, [...]

Le Coq de Barcelos

1. November 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – Symbole remontant à l’Antiquité et repris par le christianisme au Moyen-Âge pour orner les clochers des églises, le coq n’est pas exclusivement [...]

Le vinho verde blanco sera excecional !

9. Oktober 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – Les localités portugaises de Monção et Melgaço, dans le district de Viana do Castelo située au nord-ouest du pays, partagent avec la Galice [...]

Une pétition et des questions

6. Oktober 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – Lancée mi-septembre via le compte Facebook de « Nova Portugalidade », une pétition ambitionne l’obtention d’un passeport portugais pour les [...]

Natas do Céu ou Crème du Ciel !

2. Oktober 2022 // 0 Kommentare

(Jean-Marc Claus) – « Cream from Heaven », disent les anglophones et plus précisément les Britanniques, sur leurs sites web où ils vantent à longueur d’année la [...]
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