František Zvardon – L’Europe des Fleuves (99)

© František Zvardon

(Réd) – Après sept étapes sur les fleuves d’Europe, František Zvardon termine cette série par un tour sur 5 fleuves allemands. Histoire, culture, architecture, gastronomie – comme sur les 7 premières étapes, rien n’échappe au grand photographe franco-tchèque et européen…

Le long des fleuves allemands, on cultive du vin. Que ce soient les fleuves du sud, Rhin, Moselle, Ahr, Sarre, Ruwer, mais également dans le nord sur certains tronçons de l’Elbe, il y a du vin partout. Pendant longtemps réputé assez moyen, le vin allemand a atteint un niveau formidable et les vignerons français et la proximité avec la France, ne sont pas étrangers à cette évolution.

Fini le temps du terrible « Liebfrauenmilch » gorgé de sucre et vendu à prix cassé dans les supermarchés, aujourd’hui, la viticulture allemande n’a plus à se cacher. Et elle ne se cache pas ! Dans toutes les villes et les villages le long des fleuves, on trouve des petites « Winsub », on y déguste un excellent vin et on y prend la vie du bon côté…

František Zvardon s’est arrêté un court instant entre la réalisation de deux photos, pour goûter ce vin blanc allemand. Résultat : excellent ! Le tout avec un plat typiquement régional, issu d’une cuisine qui garde les pieds par terre, et les rencontres dans ces « Winstub » sont sympathiques…

« Le vin est un amplificateur de l’état d’esprit sur lequel il tombe : il rend le sot encore plus sot et la personne intelligente encore plus intelligente. »

Jean Paul

© František Zvardon