Gut und gerne
(Von Mats Meeussen) – In der Tat: Die heutige Überschrift der Kolumne mag irritieren. Wer heute ins Restaurant geht, wird zu Recht großen Wert auf Hygiene legen.
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(Von Mats Meeussen) – Das Rätsel des Titels löse ich noch auf. Vorab: Seien Sie beruhigt. Es ist alles sehr herzlich gemeint. Am Freitag war meine „first night
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(Von Mats Meeussen) – Heute gibt es Elsässer Allerlei. Oder einen Kessel Buntes. Warum: Wenn sich der eigene Bewegungsradius wie seit nun knapp drei Wochen von einem
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(Mats Meeussen) – Was bedeutet die neue Ära, die heute anbricht? Eine Vorstufe zur Rückkehr zum Alten? Zu einem Alten mit Abstrichen? Mit Pluspunkten? Oder halt was
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(Von Mats Meeussen) – Asien ist nah und fern zugleich – auch dieser Tag und im besten Sinne. Der frische Ingwer, den ich heute verarbeitet habe, für das Rezept, um
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(Mats Meeussen) – Eigentlich wollte ich Sie heute mit dem Gut-und-Gerne-Express in die Bretagne verfrachten. Auf Expedition, um Ihnen weiterhin schmackhafte, aber gut
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(Mats Meeussen) – Von meinem Vater habe ich eine tiefe Liebe zu französischer Literatur und Gastronomie sowie zu nächtlichen Spaziergängen in die Wiege gelegt
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(Mats Meeussen) – Wie schön: Man ist mir zuvorkommen! Und zwar auf breiterer Ebene, als ich es mit einem Artikel hätte bewirken können. In Frankreich gibt es nun die
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(Mats Meeussen) – Schon lange vor dem Confinement lernte ich, wie großartig es sein kann, im Geiste zu reisen. Das kommt mir heute sehr zugute. Das
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(Mats Meeussen) – Auch nach bereits langen Tagen des „Confinement“ sind die Supermärkte besser bestückt, als manch einer anfangs gedacht hätte. Aber trotzdem, es
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