Aljustrel se réenchante
(Jean-Marc Claus) – Aljustrel, commune de pas encore 10.000 habitants, située dans le Baxo Alentejo au sud du Portugal, entre Lisbonne et l’Algarve, était connue dès [...]
Jean-Marc Claus
Las gachas, plus que de simples bouillies
(Jean-Marc Claus) – Nous avions, dans un précédent article, parlé du « gofio », ce super-aliment canarien se consommant en bouillie. En moins riche et parfois [...]
Atenção ! Páre, escute e olhe.
(Jean-Marc Claus) – Lors de la publication d’un énième article consacré au Portugal, un ami d’enfance retrouvé grâce aux réseaux sociaux, m’a fait cette [...]
Space food from… Portugal
(Jean-Marc Claus) – L’Institut Polytechnique de Guarda (IPG) est constitué de quatre branches : L’École Supérieure de Gestion, l’École Supérieure de Santé, [...]
Shamsia Hassani : des couleurs face à l’inhumanité
(Jean-Marc Claus) – Identifiée magnifiquement dans une publication de l’artiste bretonne Paule Opériol, la graffeuse afghane de renommée internationale Shamsia Hassani [...]
Brieva, village poétique
(Jean-Marc Claus) – Mis en avant par l’émission de télévision « España Directo » au mois de mai, le village de Brieva en est ce week-end, à son quatrième festival [...]
Pas de Jeux de la Lusophonie en 2021 !
(Jean-Marc Claus) – Aux Jeux de la XXXIIe Olympiade de l’ère moderne, prévus en 2020 et reportés à 2021 pour cause de pandémie, plusieurs sportifs portugais de haut [...]
A Madère, le climat se réchauffe aussi…
(Jean-Marc Claus) – La Direction Régionale des Statistiques de Madère (DREM) a publié fin juillet, les données chiffrées relatives à la météorologie de l’île [...]
#FreeFariba : Mangeons avec Fariba !
(Jean-Marc Claus) – Courant juillet, le comité de soutien de Fariba Adelkhah adressait un mail circulaire à tous ses contacts, les invitant à « Manger avec Fariba, pour [...]
La « pipirrana », une originale salade rafraîchissante
(Jean-Marc Claus) – Précisons d’emblée que la « pipirrana » n’a absolument rien à voir avec le produit des fonctions excrétrices de certains poissons, redoutables [...]